Кулинарные пристрастия
Mar. 31st, 2007 11:06 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
taibaС детства и до сих пор имею большое пристрастие к полновкусию. Если терпкость, так чтоб аж головой потрясти, если сладость, так чтоб зубы слиплись. Часто это доводило до крайностей. Я пил квасной концентрат, почти что ел ложками лимонную кислоту, облизывал грязные солёные руки и даже обсасывал серу со спичек, а позже был чрезвычайно удивлён, узнав, что таким образом люди кончали жизнь. Особо люблю результаты подгорания. Черные, начинающие обугливаться. Как-то пристрастился жарить хлеб над конфоркой. Мог до полбуханки так слопать и глазом не моргнуть.
С детства же не вынношу слишком жирную или слишком сладкую еду. Магазинные советские тортики вводили меня в уныние необходимостью осилить. Сало люблю посмаковать, особенно свежее розовое, но как повседневную еду не признаю.
Очень чувствителен к воде в водке. В институте, когда появился Союз-Виктан, я, похоже, был единственным, кто не считал ЭТО приличной водкой. При этом очень любил крайне дешевую местную "фруктовую" водку. Позже я нашел себе единомышлеников, чему был несказанно рад. Сейчас не понимаю, как люди могут пить Хортицу и другие запорожские водки. Хотя пару раз натыкался на весьма приличную запорожскую "Пісню-Спецназ". Плохую водку от хорошей могу отличить по запаху. От плохой сразу же "подташнивает". В Москве, кстати, отвратительная водка. Даже хвалёная Гоблиным завода Кристалл. Неудивительно, что у них так популярна горилка.
Также удивляет меня популярная в литературе страшилка в виде манной каши. Встретив однажды "крик души" о том, как некий москвич всю жизнь не любил какао, которым его поили в детстве, пока не узнал, что надо бы на молоке, и надо бы "не жалеть заварки". Может с манкой причина та же?
Из-за насышенности и яркости также люблю дешевое молодое одесское вино, встречающееся в основном а АТБ.
Виски-скотч считаю отвратным самогоном, воняющим, к тому же, болотом.
При виде абсента (туру-туру-ту-ту-ту-ту) теряю волю ;-)
Как-то открыл сочетание малинового варенья и малосольных огурчиков.
Свежие помидоры. Ими также хорошо закусывать водку.
С детства же не вынношу слишком жирную или слишком сладкую еду. Магазинные советские тортики вводили меня в уныние необходимостью осилить. Сало люблю посмаковать, особенно свежее розовое, но как повседневную еду не признаю.
Очень чувствителен к воде в водке. В институте, когда появился Союз-Виктан, я, похоже, был единственным, кто не считал ЭТО приличной водкой. При этом очень любил крайне дешевую местную "фруктовую" водку. Позже я нашел себе единомышлеников, чему был несказанно рад. Сейчас не понимаю, как люди могут пить Хортицу и другие запорожские водки. Хотя пару раз натыкался на весьма приличную запорожскую "Пісню-Спецназ". Плохую водку от хорошей могу отличить по запаху. От плохой сразу же "подташнивает". В Москве, кстати, отвратительная водка. Даже хвалёная Гоблиным завода Кристалл. Неудивительно, что у них так популярна горилка.
Также удивляет меня популярная в литературе страшилка в виде манной каши. Встретив однажды "крик души" о том, как некий москвич всю жизнь не любил какао, которым его поили в детстве, пока не узнал, что надо бы на молоке, и надо бы "не жалеть заварки". Может с манкой причина та же?
Из-за насышенности и яркости также люблю дешевое молодое одесское вино, встречающееся в основном а АТБ.
Виски-скотч считаю отвратным самогоном, воняющим, к тому же, болотом.
При виде абсента (туру-туру-ту-ту-ту-ту) теряю волю ;-)
Как-то открыл сочетание малинового варенья и малосольных огурчиков.
Свежие помидоры. Ими также хорошо закусывать водку.
