Суси-роллы

[taiba]

Вчера впервые попробовал суси-роллы. Домашнего изготовления. Вцелом интересное сочетание, за которое я люблю винегрет и еще некоторые "смеси". Но платить за это те деньги, какие берут в сусибарах - неугонах!

И главный вывод - подтвердилась старые истины "всё дело в соусе" и "не надо делать культа из еды".

ЗЫЖ всё же надо бу сходить в суси-бар для окончательного вердикта.

Comments

[tailataila.livejournal.com]

"всё дело в соусе" и "не надо делать культа из еды"

А что ты под этими двумя фразами понимаешь? :)

[taiba-dp.livejournal.com]

что "сухие" роллы понравились гораздо меньше чем макаемые в соус или же щедро заправленные хреном

что (по-моему) рулезность этой пищи преувеличена непомерно. их место - наряду с булочками к чаю после основного блюда САЛА!!

Хотя мож я просто нераспробовал. Вот доделаю зубы и буду применять всю мощь жевательного аппарата...
:)

[taiba-dp.livejournal.com]

хотя соевый соус тут тоже не очень понравился (а обычно я его люблю). как-то он не к месту. как кагор к борщу. %)

[taiba-dp.livejournal.com]

ну и еще про "культ" - в этих ресторанах целое шоу устраивают. было бы из чего. я считаю, что шоу делать надо из питья, когда желудок уже набит. сахарный абсент, огненная самбука, чайная церемония.

[melisyonok.livejournal.com]

рекомендую сушильню Япона -хата- самый экономичный и далеко не худший по вкусовым качествам вариант:)я там очень люблю роллы с авокадо(всего 7.95 порция) и роллы с острым окунем(или красным??)

[taiba-dp.livejournal.com]

это на театральной?

[melisyonok.livejournal.com]

нет:)это есть в Мосте, рядом с Печеной картошкой, и есть в Дафи на втором этаже.

[disassembler.livejournal.com]

гг, как в том анекдоте, "мне Шандарович по телефону напел". ))

Соус тоже, бывает очень разный. Из всех мест, в которых я был, Киото - самое кошерное. Но и дорогое.

[bogdanv.livejournal.com]

Во-первых, кто ест суши без соуса?
Во-вторых, без васаби соус не тот.
В-третьих, попробуй настоящие, а не домашние. Откуда дома правильная сырая рыба?

[evil-tongue.livejournal.com]

біло очень вкусно) надо учиться готовить самим и кушать - когда душеньке захочется

[tailataila.livejournal.com]

А в ресторане откуда "правильная"?

Да и что значит вообще правильная? Я так понимаю, бедным японским рыбакам какая подворачивалась рыба, такую и клали.

[tailataila.livejournal.com]

Мне Киото тоже нравится :)

Я там даже чего-то отмечала... повышение з/п кажется

[tailataila.livejournal.com]

Да и домашнее в подавляющем большинстве случаев вкуснее :)

[tailataila.livejournal.com]

Наряду, наряду.

Вкусненько. Но так чтобы уже это что-то запредельное было - так нет.

[tailataila.livejournal.com]

И кушать и пить можно как шоу.
Есть горящие блюда.

Да и потом по кафе для того и ходят, чтобы атмосфера была.

[bogdanv.livejournal.com]

Правильная -- это свежая :)
Думаю, у бедных японских рыбаков была возможность есть незамороженную рыбу :)
Откуда она берётся в суши-барах, для меня до сих пор загадка.

[tailataila.livejournal.com]

Эт да... рыба у нас не такая используется. Но от того не менее вкусная :)

Мне кажется в суши-барах самую обычную рыбу используют. Свежемороженную.